Cómo hacer una buena dieta détox para compensar excesos

¿Alguna vez te has planteado hacer una dieta détox para compensar los excesos cometidos durante las fiestas o las vacaciones? Si es así, presta atención porque vamos a proporcionarte algunos consejos importantes para que la realices de manera correcta. Así, podrás sacarle todo el partido, sin poner en juego tu salud.

Qué es realmente una dieta détox

Como su nombre indica, su finalidad es limpiar nuestro cuerpo de toxinas y productos de desecho, acumulados debido a una alimentación inadecuada. Generalmente, una dieta détox se sustenta en los siguientes principios:

  • Consumir frutas y verduras ricas en vitaminas y antioxidantes.
  • Beber gran cantidad de líquido, especialmente zumos y batidos naturales.
  • Dar prioridad a los alimentos que estimulan el funcionamiento del hígado, los riñones y que favorecen el tránsito intestinal.
  • Evitar el consumo de sustancias como la cafeína o la nicotina.

 

Como hacer una dieta détox saludable

Es importante que planifiquemos bien nuestra dieta détox para que no nos falte ningún nutriente esencial. Las pautas principales a seguir van a ser las mismas que se recomiendan para una alimentación saludable en general.

La única pequeña diferencia, es que vamos a suplementarla con algunos alimentos que favorecen el buen funcionamiento de nuestros órganos responsables de la desintoxicación.

La base de la dieta détox

Las principales recomendaciones son:

  1. Eliminar de nuestro menú los alimentos procesados (todo aquello que esté envasado y contenga muchos ingredientes o aditivos. Esto incluye:
    • Cereales de desayuno (de caja).
    • Galletas y bollería.
    • Productos elaborados o precocinados.
    • Salsas, mayonesas, pastillas de caldo, etc.
    • Embutidos y fiambres.
  2. Evitar los fritos, las grasas saturadas e hidrogenadas.
  3. Reducir el consumo de productos de origen animal (lo ideal es que no superen el 15% de nuestra dieta).
  4. Limitar al máximo el consumo de lácteos.
  5. Restringir el consumo de azúcar, sobre todo la refinada.
  6. Consumir sólo harinas y granos integrales (cereales, arroz, pan, etc.).
  7. Eliminar la cafeína*, el alcohol y el tabaco

Por otro lado, incorporaremos a nuestro menú gran cantidad de frutas y verduras frescas y de temporada.
Esta Web tiene publicada una cómoda lista recortable de los vegetales que en estos momentos están en su mejor momento.

Es importante también que los consumamos ecológicos. Así evitaremos a nuestros órganos el estrés de lidiar con tóxicos y pesticidas.

Frutas y verduras depurativas

Existen algunas frutas y verduras que son especialmente recomendables en una dieta détox, por sus efectos depurativos y su capacidad de ayudar a eliminar toxinas.
Podemos destacar:

  • Alcachofa
  • Apio
  • Brócoli
  • Coles
  • Hierbas aromáticas (perejil, cilantro, menta, tomillo, etc.)
  • Raíces como la cúrcuma o el jengibre
  • Puerro
  • Remolacha
  • Vegetales de hoja verde (acelgas, espinacas, berros, canónigos, borrajas…)

En cuanto a las frutas tenemos:

  • Arándanos
  • Cítricos (limones, naranjas…)
  • Frambuesa
  • Granada
  • Mango
  • Manzana
  • Pera

 

¿Cómo consumirlas?

libros dieta detoxPara aprovechar al máximo su vitaminas y antioxidantes conviene que las consumamos crudas (las que se puedan) o con una cocción mínima.

Una excelente opción es tomarlas en forma de zumos y batidos verdes. Son, sin embargo, más recomendables los batidos, puesto que te estarás tomando también toda la fibra de las frutas y verduras. Con los zumos licuados esta se pierde.

Si necesitas inspiración en este sentido, en nuestra sección de libros puedes encontrar diferentes títulos que te ayudarán.

Pero recuerda: los batidos y zumos son sólo una parte de la dieta détox, no la dieta completa.

Superalimentos

Una buena idea es que reforcemos nuestra dieta détox con algunos superalimentos depurativos.
Son muy recomendables algas como la espirulina y la chlorella, conocidas por su potente efecto desintoxicante y por ser ricas en minerales.

La hierba de cebada tiene también efectos similares.

Estos superalimentos se suelen encontrar en forma de polvo o cápsulas. Dispones de diferentes preparados en nuestra sección de superalimentos

Mejor juntos

complementos energéticosPara hacer aún más potente nuestra dieta depurativa, podemos combinar nuestros alimentos desintoxicantes con otros que refuercen nuestro sistema inmunitario de cara al otoño-invierno.

La miel, el polen o la jalea real son estupendas compañeras para combatir el cansancio otoñal y la depresión postvacacional.

Destacan también setas como la shiitake o sobre todo la seta reishi. Esta ya se empleaba en la antigua china para fortalecer el sistema inmunitario y combatir la fatiga.

Plantas aromáticas como la equinácea, ayudan a prevenir los resfriados y la gripe. Esta última puedes encontrarla en cápsulas en nuestra sección de suplementos.

La dieta détox ideal

En resumidas cuentas, una dieta détox ideal consistirá en practicar una alimentación sana, en cuya base se encuentren las frutas y verduras crudas o poco cocidas. Deberán ser preferentemente ecológicas, frescas y de temporada.

Podremos además suplementarla con superalimentos depurativos y combinarla con otros alimentos o suplementos que refuercen nuestras defensas y nuestro sistema inmunitario.

De este modo, seguiremos una dieta détox saludable y estaremos preparados para comenzar con buen pie el tramo final del año.

Una respuesta

  1. Maria Eugenia 14 septiembre, 2017

Añadir Comentario

Tags:,

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar